龙岩3月15日电 (邓惠中 王治康)“队友们在前列缓助‘打头阵’便利店神秘顾客公司，而这‘三尺灶台’即是‘后方战场’，我的任务即是让队友们吃饱、吃好。”梅瑞廷每每这么说。

　　梅瑞廷是福建省丛林消防总队龙岩支队济急通讯与车辆勤务中队的别称炊事员。参预消防缓助戎行18年，他在炊事岗亭干了13年。

　　“每个岗亭齐有其进击性，当炊事员后，放假回家时家东说念主也能尝尝我在戎行学的时间，我感到很自重。”2011年，在构兵班当了6年班长的梅瑞廷加入了炊事员的行列。

　　梅瑞廷是家里的险恶，每次打电话，母亲齐移交他，在戎行好好干。得知梅瑞廷成为炊事员后，母亲又训导他，在职何岗亭上齐要不折不扣，越苦越累的场地越闇练东说念主。

　　刚转岗时，梅瑞廷虽是一位教化丰富的班长，但在炊事员这个新岗亭上，莫得受过专科培训。作念菜时，梅瑞廷每每因调料用量掌持不到位而影响菜品的口感，为此感到纷扰。

　　“我方不可，就再学再试，看班长奈何炒，看书上奈何说，不把炒菜摸透誓不范畴。”为了擢升我方的厨艺，梅瑞廷先从刀工练起。每天早上早起练，中午午休练，晚上加班练。莫得材料练手，一又他就用废报纸当材料。

　　梅瑞廷还争取学习契机，在支队炊事员集训时间，他苦求去邻近菜馆、栈房等学习作念菜要领和妙技，并聚首我方网购的好意思食竹帛，贬抑钻研烹调技术。

　　为了解队友们的口味偏好，梅瑞廷还故意准备了一册札记本。他在札记本中隆重纪录了每位队友的看法和提倡。晚上，他每每坐在厨房的一角，翻阅札记本，反复分析和回归，奋力在作念菜的火候、用料等方面作念到完整。由于贬抑回归和闇练，他的烹调武艺贬抑擢升。

昨早虽然大雨滂沱，但未减年轻人找工作的热情。在博览会开始前半小时，已有500人在场排队，产品故大会提早15分钟让人入场。排头位的是中五学生罗远通，他表示，刚考完会考一星期，天天呆在家已感到沉闷，急不及待搵工。他希望找到店务员、侍应生等可以学到人际沟通技巧的职位，故一入场已旋风式地拿取现场所有相关职位的申请表密密填写。

“神秘顾客”是由经过严格培训的调查员，在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种商业调查方式。针对食品零售终端的神秘客，所发挥的作用集中在：找出客户的问题所在，提出改进方案，改善门店管理。现今可喜的看到，中国的食品业界已经逐渐成了企业自检、工商部门监察、第三方商检和社会监督四道网络保障食品安全。越来越多的大型零售终端通过邀请第三方检测机构以“神秘顾客”的形式，凭借其在食品领域内卓越技能，发现供应链中的漏洞和疏失之处。

　　消防缓助戎行每年齐会模拟实战环境，分批次组织开展郊外驻训。戎行走到那里，后勤保险就要跟到那里。看成支队炊事员，梅瑞廷与支队其他炊事员，一同承担着保险300余名指战员日常饮食的任务。

　　驻训时间，戎行西席强度高、难度大，指战员能量滥用快，饭量急剧加多。10余宽泛米的炊事车是他的后勤“战场”，梅瑞廷与队友一同在改善伙食高下功夫。他还会字据季节，熬制不同的汤品，帮队友克服天气要求对身段的影响，为他们补充膂力。

　　来自山东的新队友小王不符合戎行生活，西席时老是自艾自怜，偶然还闹姿色不吃饭。了解到他心爱吃家乡的糖醋里脊，梅瑞廷便上网查阅食谱，学习糖醋里脊的作念法。

　　“糖醋里脊来喽！”梅瑞廷哄骗周末时候作念了一碗糖醋里脊送到小王的餐桌上，小王既惊喜又感动。尔后，小王每每对梅瑞廷敞承诺扉。在人人的存眷和饱读舞下，小王很快符合了戎行生活，并渐渐成长为中队的主干。

　　多年的炊事员生计，梅瑞廷也曾记不清我方给队友们作念过些许顿饭，也记不清培养出些许名优秀的炊事员。他先后完成大小保险800余次便利店神秘顾客公司，其间获个东说念主三等功2次、嘉奖6次。但在他看来，“金杯银杯齐不如队友的口碑”。(完)